Grießschmarren

Name: Grießschmarren
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Ei; 0.5 Tasse Grieß; 0.25 l Milch; 2 EL Rosine; 1 Prise Salz; 0.5 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitrone (Schale); 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (95 Stimmen)

Besonders Kinder lieben Grießschmarren mit Kompott. Hier ein Rezept für ein süßes Abendessen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Tasse	Grieß
2	Stk	Ei
0.25	l	Milch
2	EL	Butter
1	EL	Zucker
0.5	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zitrone (Schale)
2	EL	Rosine
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Backen Einfach Österreich Hausmannskost Grieß

Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grießschmarren zuerst den Grieß in die Milch einrühren und 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Eier, Zucker, Rosinen, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben und gut vermengen.

Schritt 3

Die Butter in eine Auflaufform zergehen lassen, die Masse eingießen und in Backrohr bei 180 Grad backen. Mit einer Gabel öfters umrühren und die Masse auflockern. Der Schmarren sollte körnig und goldgelb sein.