Grillbrot vom Rost

Ein köstliches Grillbrot vom Rost verfeinert das Grillgut im Nu. Mit nur wenigen Zutaten und schnell zubereitet ist das Rezept eine tolle Beilage.

Grillbrot vom Rost

Bewertung: Ø 4,5 (168 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

300 ml Wasser (lauwarm)
1 Wf Germ (42 g)
500 g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 EL Butter (weich)
1 Schuss Olivenöl zum Bestreichen
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

26 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
6 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser in eine Schüssel gießen und die Germ einbrökeln. Alles gut verrühren bis sich die Germ komplett aufgelöst hat.
  2. Das Mehl, Zucker, Salz und Butter zufügen. Alles zu einem Teig verkneten und für 30 Min. gehen lassen.
  3. Nochmals gut durchkneten und den Teig in 8 Teile teilen. Jedes einzelne Teigstück auf einer sauberen Arbeitsfläche, mit etwas Mehl bestreut zu Fladen ausrollen.
  4. Die Fladen mit Olivenöl bestreichen und jede Seite des Fladenbrots für 3 Minuten auf den heißen Grill.

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User Kommentare

Melaniep
Melaniep

Das könnte ich mir sehr gut auch als Burgerbrot vorstellen, ich glaub das werde ich versuchen. Mit meinem letzten Versuch wurde ich nicht ganz glücklich

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