Grillmarinade mit koreanischem Pfiff

Name: Grillmarinade mit koreanischem Pfiff
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Frühlingszwiebel; 3 Stk Knoblauchzehen; 800 g Rinderfilet (oder ihrer Wahl); 3 EL Sesam; 3 EL Sesamöl; 150 ml Sojasauce

Diese Grillmarinade mit koreanischem Pfiff wird durch den delikaten Geschmack ihre Gäste begeistern. Dieses Rezept eignet sich besonders für Steaks.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Sesam
3	Stk	Knoblauchzehen
4	Stk	Frühlingszwiebel
3	EL	Sesamöl
150	ml	Sojasauce
800	g	Rinderfilet (oder ihrer Wahl)

Kategorien

Koreanische Rezepte Einfache Rezepte Grillrezepte Marinaden - Grillmarinaden Rezepte Geheimrezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Grillmarinade mit koreanischem Pfiff zuerst den Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Die Zwiebeln waschen, putzen und in kleine, feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und klein hacken.
Nun in einer großen Schale gerösteten Sesam, Knoblauch, Zwiebelwürfel, Sesamöl und Sojasauce gut vermengen. Dann die Fleischstücke einlegen und für mind. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei das Fleisch öfters in der Marinade wenden.