Großmutters Apfelkuchen

Name: Großmutters Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 kg Apfel; 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Ei; 350 g Mehl; 2 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

Großmutters Apfelkuchen können sie super mit ihren Kindern backen. Hier dazu das Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Butter
250	g	Zucker
5	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
350	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
2	EL	Staubzucker
2	kg	Apfel

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Großmutters Apfelkuchen zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Die Butter schaumig rühren, Eier, Zucker und Vanillezucker einrühren. Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben. Zum Schluss die Apfelstücke vorsichtig einmengen.
Den Teig auf das Backblech streichen und im Backrohr 30 Minuten backen. Staubzucker mit etwas Wasser vermengen und auf dem heißen Kuchen verteilen.