Gugelhupf

Name: Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 0.25 l Schlagobers; 220 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Bei einer richtigen Kaffeejause darf der Gugelhupf nicht fehlen. Hier ein einfaches und saftiges Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Eier
220	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
0.25	l	Schlagobers
250	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Gugelhupfform

Zeit & Level

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier und den Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen. Den Schlagobers steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Eimasse heben.