Gurken-Spaghetti

Name: Gurken-Spaghetti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Kümmel; 20 ml Obers; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 2 EL Weißweinessig

Erstellt von Katerchen

Mit diesem Rezept für Gurken-Spaghetti werden die beliebten Kürbisgewächse einmal ganz anders präsentiert. Eine wunderbar frische und köstliche Alternative.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salatgurke
2	EL	Olivenöl
2	EL	Weißweinessig
20	ml	Obers
1	TL	Kümmel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Juliennehobel Schüssel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Gurken-Spaghetti zuerst die Gurke schälen und dann mit einem Spiralschneider oder Juliennehobel in dünne Fäden schneiden.
Nun das Olivenöl mit dem Essig und dem Obers vermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kümmel dazugeben und über die Gurkenspaghetti gießen.
Gut vermengen und in Salatschalen anrichten.