Gurkensandwich

Ein toller Snack für zwischendurch ist ein Gurkensandwich. Mit Toastscheiben, Butter, Gurke und einer Prise Salz und Pfeffer, ein gesundes Rezept.

gurkensandwich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (237 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Toastbrot (entrindet)
1 Stk Gurke (klein)
1 Prise Salz
2 EL Butter
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer (weiß)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
  2. Die Gurkenscheiben mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen und 5 Minuten marinieren lassen, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  3. Die Toastscheiben auf je einer Seite mit Butter bestreichen und mit den Gurkenscheibchen belegen, eventuell nochmals etwas salzen/pfeffern.
  4. Beide Sanwiches je nach Belieben ein oder zwei mal diagonal durchschneiden und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
12,41 g
Eiweiß
5,44 g
Kohlenhydrate
28,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Das glaubt man kaum wie gut einfach Gurke auf Butterbrot schmecken kann. Ich würde aber ein gutes Vollkornbrot nehmen

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