Gurkensalat mit Chili

Name: Gurkensalat mit Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Apfelessig; 0.5 Stk Chili; 1 EL Chiliöl; 1 TL Honig; 0.5 TL Salz; 1 Stk schlanke Salatgurke; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Ein pfiffiges Rezept ist dieser Gurkensalat mit Chili, passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	schlanke Salatgurke
0.5	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	Chili
1	EL	Apfelessig
1	EL	Chiliöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Honig

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gurke waschen und mit der Schale in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren. Die halbe Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden.
Chili waschen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Aus Essig, Öl, Honig und Salz eine Marinade machen und über die Gurken-Würfel geben. Gut vermengen und mindestens 1 Stunde kühl marinieren lassen.