Gurkensalat mit Schnittlauch

Erstellt von hexy235

Besonders im Sommer schmeckt dieser erfrischende Gurkensalat mit Schnittlauch. Ein Rezept für die nächste Grillparty.

Gurkensalat mit Schnittlauch

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Salatgurke
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
2 EL Apfelessig
3 EL Olivenöl
1 TL Zucker
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Gurke gründlich waschen, abschälen und in Scheiben hobeln, dann salzen und etwas ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden. Essig, Öl , Pfeffer und Zucker zur Gurke geben, gut durchmischen und abschmecken. Vor dem Servieren mit dem Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Kann gleich mit der Salatschüssel serviert werden.

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