Gurkensalat

Name: Gurkensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamico Bianco; 10 Stk Datteltomaten; 1 TL Getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum, Petersilie, Thymian gemischt); 1 Stk Gurke; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Salz; 100 g Vogerlsalat

Erstellt von -michi-

Der Gurkensalat mit Tomaten und Vogerlsalat passt sehr gut auf ein Salatbuffet. Ein kalorienarmes Rezept für die heiße Jahreszeit.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Gurke
10	Stk	Datteltomaten
100	g	Vogerlsalat
1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Balsamico Bianco
1	Prise	Salz
1	TL	Getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum, Petersilie, Thymian gemischt)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gurke schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Datteltomaten waschen und vierteln. Den Vogerlsalat ebenso waschen und zusammen mit der Gurke und den Tomaten in eine Schüssel geben.
Nun aus Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und die getrockneten Kräuter ein Dressing rühren und mit dem Salat gut vermengen.