Gurkensuppe

Dieser Rezept von der Gurkensuppe ist der absolute Hit, denn diese Suppe kann warm oder kalt gegessen werden.

Gurkensuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (78 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Kartoffel
0.5 l Milch
0.5 l Gemüsesuppe
0.125 l Weißwein
2 Stk Gurken

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurken schälen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse zusammen mit Milch und Suppe in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Suppe pürieren und Weißwein zugeben. Noch einmal aufkochen lassen, abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann noch mit Dille abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
178
Fett
4,99 g
Eiweiß
6,78 g
Kohlenhydrate
21,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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