Gurkensuppe

Name: Gurkensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Gemüsesuppe; 2 Stk Gurken; 150 g Kartoffel; 0.5 l Milch; 0.125 l Weißwein

Dieses Rezept Gurkensuppe ist der absolute Hit, denn diese Suppe kann warm oder kalt gegessen werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Kartoffel
0.5	l	Milch
0.5	l	Gemüsesuppe
0.125	l	Weißwein
2	Stk	Gurken

Kategorien

Suppenrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Vorspeisen Rezepte Leichte Rezepte Gurken Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurken schälen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Das Gemüse zusammen mit Milch und Suppe in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe pürieren und Weißwein zugeben. Noch einmal aufkochen lassen, abschmecken und servieren.