Gurktaler Nudelgröstl

Name: Gurktaler Nudelgröstl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Bandnudeln; 250 g Gurktaler luftgeselchter Speck; 5 EL Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Gurktaler Nudelgröstl ist in wenigen Schritten zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Ein tolles Kärntner Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Bandnudeln
250	g	Gurktaler luftgeselchter Speck
1	Stk	Zwiebel
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Salz
5	EL	Kräuter
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt muss man die Nudeln bissfest in einem weiten Topf in Salzwasser bissfest kochen. Speck in Würfel schneiden und mit Zwiebel in einem weiteren Topf kurz anschwitzen.
Die Nudeln abseihen und abschrecken, abtropfen lassen und zum angerösteten Zwiebel geben.
Nun Obers, Pfeffer, Kräuter zufügen und alles gut vermengen.