Gyrospfanne mit Reis

Name: Gyrospfanne mit Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Gyros-Gewürz; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 400 g Reis; 1 Prise Salz; 2 Becher Schlagobers; 800 g Schweinefleisch; 2 Stk Zwiebel

Die Gyrospfanne mit Reis schmeckt besonders lecker, wenn sie das Fleisch schon am Vortag marinieren. Hier dazu unser Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (324 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Schweinefleisch
2	Becher	Schlagobers
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Gyros-Gewürz
3	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Öl
400	g	Reis
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Gyrospfanne mit Reis das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Beides in eine Schüssel geben und mit Öl und Gewürz einlegen, am besten am Vortag.
Den Reis in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung weich kochen. Anschließend abseihen und warm stellen.
Während der Reis kocht, das Fleisch und die Zwiebelstücke in einer Pfanne scharf anbraten. Den Knoblauch schälen, hacken und kurz mitbraten. Dann mit dem Obers ablöschen.
Alles kurz einkochen lassen, mit Salz und Gyrosgewürz abschmecken. Den Reis auf vier Teller anrichten und das Gyros darüber verteilen.