Hähnchen-Tortilla-Auflauf

Das Hähnchen-Tortilla-Auflauf - Rezept ist ein südländisches Rezept für Jedermann.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Hähnchenfilets
3 Stk Paprikaschoten
150 g Champignons
1 Bund Lauchzwiebeln
2 EL Öl
200 ml Milch
200 g Schmand
1 Prise Salz und Pfeffer
140 g Gouda-Käse
0.5 TL Chili
0.5 TL Paprikapulver, edelsüß
8 Stk Tortillas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Filets in Würfel, Paprika in Streifen, Zwiebeln in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebelringe mit den Filets scharf anbraten. Das Gemüse hinzufügen, anbraten, Milch und Schmand hinzugeben.
  2. Den Käse reiben, die Hälfte davon in die Sauce einrühren und den Käse darin schmelzen lassen. Währenddessen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  3. Die Tortillas in einer Pfanne anbraten. Die Fleischsoße auf den Tortillas verteilen, aufrollen und in eine gefettete Auflaufform legen. Die restliche Soßer darüber gießen und den restlichen Käse darüberstreuen. Bei 200 Grad überbacken, bis der Käse goldgelb ist.

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