Hamburger Schnitten

Name: Hamburger Schnitten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Butter; 6 Schb Gurke; 6 Schb Knäckebrot; 0.5 Pk Kräuterfrischkäse; 1 Stk Matjesfilet, groß; 1 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schnittlauch; 2 EL Senf, süß; 5 Tr Worcester-Sauce

Hamburger Schnitten ist ein einfach und herzhaftes Rezept für einen Fisch-Snack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Schb	Knäckebrot
0.5	Pk	Kräuterfrischkäse
1	Stk	Matjesfilet, groß
1	Stk	Paradeiser
60	g	Butter
6	Schb	Gurke
2	EL	Senf, süß
2	EL	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	Tr	Worcester-Sauce

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
Zuerst Butter mit Senf und Kräuterfrischkäse schaumig rühren, danach mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Worcestersauce abschmecken. Die Masse auf die Knäckebrote auftragen.
Anschließend Paradeiser schneiden und Matjesfilet in 6 gleich große Stücke schneiden und gemeinsam mit halbierten Gurkenscheiben auf dem Knäckebrot verteilen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.