Hanf-Topfenkäse

Name: Hanf-Topfenkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Bröseltopfen; 1 Schuss Hanföl; 20 g Hanfprotein; 1 EL Hanfsamen zum Garnieren; 1 Stk Jungzwiebel; 0.5 TL Kümmel (ganz); 0.5 TL Meersalz; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 3 Prise Pfeffer aus der Mühle; 60 g Sauerrahm; 0.30 Bund Schnittlauch

Erstellt von puersti

Dieser Hanf-Topfenkäse ist ein vorzüglicher, gesunder Aufstrich mit Bröseltopfen, der ganz einfach nach diesem Rezept zubereitet werden kann.

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Zutaten für 1 Portion

200	g	Bröseltopfen
60	g	Sauerrahm
20	g	Hanfprotein
1	Schuss	Hanföl
1	Stk	Jungzwiebel
0,30	Bund	Schnittlauch
0,5	TL	Meersalz
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0,5	TL	Kümmel (ganz)
3	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	EL	Hanfsamen zum Garnieren

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Bröseltopfen mit Sauerrahm zuerst verrühren. Dann Hanfprotein und Hanföl einrühren.
Dann Jungzwiebel und Schnittlauch waschen, fein schneiden dazugeben und alles gut verrühren.
Jetzt noch mit Meersalz, Paprikapulver, Kümmel und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
In eine Schale füllen und mit Hanfsamen bestreuen.