Haselnussecken

Das Rezept für die köstlichen Haselnussecken verrät die Zubereitung für eine klassische Mehlspeise zur Weihnachtzeit.

haselnussecken.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (167 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

250 g Mehl
80 g Zucker
1 Pk Backpulver
1 Stk Ei
200 g Butter
150 g Haselnüsse, gerieben
5 EL Marillenmarmelade

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Butter und Haselnüsse zu einem festen Teig kneten und für 30 Minuten kalt stellen und rasten lassen.
  2. Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate mit ca. 3 cm schneiden. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad 10 Minuten backen lassen.
  3. Jeweils ein Teigstück mit Marmelade bestreichen und mit einem zweiten Teigstück zusammen kleben.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
13,47 g
Eiweiß
2,71 g
Kohlenhydrate
17,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maisi

Ich tauche immer noch eine Ecke in dunkle Schokolade und ziehe mit weißer Schoko Streifen darüber, so sehen sie noch besser aus.

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sssumsi

Diese Kekse sind, in Kombination mit dunkler Schokolade, genau nach meinem Geschmack. Ich werde sie diagonal in Zartbitterschokolad tunken.

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