Ein herrlich buntes Rezept aus dem asiatischen Raum ist dieses Chayote-Cap Cay mit Mango und Reis. Chayote sind essbare Früchte aus den Tropen und gehören zur Familie der Kürbisgewächse.
Mildes Kichererbsencurry schmeckt trotzdem würzig und köstlich. Der sanfte Geschmack dieses Rezepts entsteht vor allem durch die Verwendung von Kokosmilch.