Curry-Bananen-Spätzle

Das Curry-Bananen-Spätzle - Rezept passt hervorragend zu Fisch.

Curry-Bananen-Spätzle Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Mehl
5 Stk Eier
2 Stk Bananen
300 ml Milch
1 Prise Curry
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst wird für den Spätzleteig das Mehl mit den Eiern vermischt. Die Bananen werden mit der Milch fein püriert. Die Bananenmilch dann zu den restlichen Teigzutaten mischen und alles mit einem Mixer gut kneten bis der Teig zäh geworden ist. Am Schluss mit einer Prise Salz, Muskatnuss, Pfeffer und Curry würzen. Allles noch einmal gut vermischen und für 15 Minuten ruhig stellen.
  2. Danach kann der Teig durch eine Spätzlepresse in einen Topf mit Salzwasser gepresst werden. Die Spätze sind fertig wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
  3. Vom dem Servieren in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anrösten.

ÄHNLICHE REZEPTE

spaetzleteig.jpg

SPÄTZLETEIG

Dieser Spätzleteig schmeckt so köstlich und ist im Nu zubereitet. Versuchen Sie doch dieses einfache Rezept.

vorarlberger-kaesespaetzle.jpg

VORARLBERGER KÄSESPÄTZLE

Von diesen köstlichen Vorarlberger Käsespätzle können Spätzle Fans nicht genug bekommen. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu.

eiernockerln.jpg

EIERNOCKERLN

Das Rezept für traditionelle Eiernockerln ist sehr einfach, geht schnell und schmeckt hervorragend, auch als Hauptmahlzeit.

spaetzle-grundteig.jpg

SPÄTZLE GRUNDTEIG

Hier ein tolles Rezept für Spätzle Grundteig. Die Spätzle können mit diversen Saucen serviert werden und schmecken immer.

alpen-kaesespaetzle.jpg

ALPEN-KÄSESPÄTZLE

Diese Alpen-Käsespätzle haben für jeden Geschmack etwas zu bieten. Das tolle Rezept gelingt garantiert.

spinatspaetzle.jpg

SPINATSPÄTZLE

Für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen Spinatspätzle als Hauptgericht. Für das Rezept wird ein Teig aus Spinat, Eiern und Mehl zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Mann und Text

am 31.03.2021 19:52 von Zwiebel

Die Coronahotline

am 31.03.2021 13:06 von Billie-Blue

Marillenbaum blüht

am 31.03.2021 12:24 von Limone