Hausfreunde
Erstellt von Monika1
Zutaten für 8 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 280 | g | Rohzucker |
| 420 | g | Mehl |
| 100 | g | Nüsse (gehackt) |
| 50 | g | Rosinen |
| 100 | g | Aranzini |
| 100 | g | Zitronat |
| 100 | g | Kirschen (kandiert) |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die kandierten Früchte klein schneiden. Dann aus den Eiern, Zucker und Mehl einen in einer Schüssel einen Teig rühren und vorsichtig die Früchte und Nüsse unterheben. Alles gut vermischen.
- Anschließend die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei Umluft und 175 Grad etwa 15 - 20 Minuten im Rohr backen. Danach in kleine Rechtecke schneiden und gut auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Diese Hausfreunderln schmecken etwas härter, ich gebe sie deshalb wie Lebkuchen zusammen mit Apfelstücken in eine Dose.
Nährwert pro Portion
469
11,38 g
10,85 g
81,24 g
User Kommentare
Auch bei uns sehr beliebte Kekse in der Weihnachtszeit, da aber Rosinen nicht so der Renner sind lassen wir die weg und nehmen mehr kandierte Kirschen.
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