Hausfreunde
Erstellt von Monika1
Zutaten für 8 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 280 | g | Rohzucker |
| 420 | g | Mehl |
| 100 | g | Nüsse (gehackt) |
| 50 | g | Rosinen |
| 100 | g | Aranzini |
| 100 | g | Zitronat |
| 100 | g | Kirschen (kandiert) |
Zubereitung
- Zuerst die kandierten Früchte klein schneiden. Dann aus den Eiern, Zucker und Mehl einen in einer Schüssel einen Teig rühren und vorsichtig die Früchte und Nüsse unterheben. Alles gut vermischen.
- Anschließend die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei Umluft und 175 Grad etwa 15 - 20 Minuten im Rohr backen. Danach in kleine Rechtecke schneiden und gut auskühlen lassen.
User Kommentare
Auch bei uns sehr beliebte Kekse in der Weihnachtszeit, da aber Rosinen nicht so der Renner sind lassen wir die weg und nehmen mehr kandierte Kirschen.
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