Heidelbeer-Brombeer-Marmelade

Name: Heidelbeer-Brombeer-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Brombeeren; 1 kg Gelierzucker; 2 EL Gin; 500 g Heidelbeeren; 1 Stk Zitrone (Saft)

Durch die Beigabe von Gin schmeckt dieses Rezept von der Heidelbeer-Brombeer-Marmelade einfach wunderbar.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Heidelbeeren
500	g	Brombeeren
1	kg	Gelierzucker
1	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Gin

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heidelbeeren und Brombeeren verlesen, mit Gelierzucker zum Kochen bringen, Zitronensaft dazugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen.
Den Topf vom Herd nehmen und Gin unterrühren. Heiß in saubere Gläser füllen.