Heidelbeereis
Das Heidelbeereis ist in seiner Zubereitung sehr einfach und erfrischt mit seinem fruchtigen Gescmack an heißen Sommertagen!
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Heidelbeeren |
| 20 | g | Honig |
| 200 | ml | Milch |
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
250 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Nehmen Sie die frischen Heidelbeeren und geben Sie sie in eine Rührschüssel. Sollten Sie tiefgefrorene Heidelbeeren verwenden, lassen Sie sie kurz antauen, bis sie Raumtemperatur bekommen.
Schritt 2
Nun fügen Sie den goldgelben Honig dazu. Er soll dem Eis die köstliche Süße verleihen. Mixen Sie beide Zutaten zusammen, bis sie komplett vermischt sind.
Schritt 3
Gießen Sie nun die Milch zu der Creme und vermischen Sie alles nochmals gründlich.
Schritt 4
Und schon ist das Heidelbeereis auch schon wieder fast fertig: Geben Sie die Schüssel zugedeckt in den Gefrierschrank und lassen Sie das Eis mind. 4 Stunden frieren. Es empfiehlt sich allerdings, das Heidelbeereis schon am Vortag zuzubereiten - dann steht der kühlen Erfrischung bestimmt nichts mehr im Wege!
Tipps zum Rezept
- Beim Anrichten kann man das Heidelbeereis mit einem Minzblatt oder frischen Heidelbeeren verzieren.
Nährwert pro Portion
Autor
