Hendlcurry mit Banane, Mango und Ribiseln

Erstellt von DIELiz

Das fruchtige Hendlcurry mit Banane, Mango und Ribiseln wird ihren Lieben schmecken. Ein Rezept mit exotischem Pfiff.

Hendlcurry mit Banane, Mango und Ribiseln

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Hühnerbrust
400 ml Hühnersuppe, heiß
4 TL Ribisel, rot
4 Stk Babybananen
1 Stk Flugmango
3 EL Öl
2 EL Garam Masala
1 Prise Salz
2 EL Mehl, glatt
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ribisel verlesen und waschen. Babybananen und Flugmango schälen. Hühnerbrust kalt waschen und mit Küchenpapier trocknen.
  2. Hühnerbrust in kleine Schnitzel schneiden und in der Pfanne mit Öl rundherum knusprig braten.
  3. Mehl und Garam Masala hinzufügen, verrühren und mit Hühnersuppe aufgießen. Die Fleischstücke dazugeben, etwa 12 Minuten unter Rühren schmoren lassen.
  4. Währenddessen die Flugmango entkernen, klein schneiden und danach die Babybananen klein schneiden. Beide Früchte zum Fleisch geben und erhitzen. Mit Salz abschmecken. Auf Teller anrichten und mit den Ribiseln bestreut sofort servieren.

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DIELiz
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das Hendlcurry mit Banane, Mango und Ribiseln ist so schnell zubereitet. Die Idee Ribisel zu verwenden stammt von einem 9jährigen Schmecklecker

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