Herrliche Senfkoteletts
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Schweinekoteletts |
|---|---|---|
| 4 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Senf |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Zeit
150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die frischen Koteletts vom Schwein werden zunächst gründlich gewaschen.
- Nun wird das Olivenöl mit dem Senf, dem Pfeffer und dem Zucker zu einer geschmackvollen Marinade verrührt.
- Die Koteletts werden nun mit der wunderbaren Marinade bestrichen, in Alufolie gewickelt und für rund 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit der Geschmack ins Fleisch einziehen kann.
- Nun grillen Sie das Fleisch rund 10 Minuten auf dem heißen Grill.
- Schlussendlich noch mit einer feinen Prise Salz und etwas Zitronensaft würzen und ein wunderbares Gericht ist fertig.
Tipps zum Rezept
Alle Arten von Kartoffeln schmecken wunderbar als Beilage.
Nährwert pro Portion
102
11,18 g
0,81 g
0,98 g
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