Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree

Name: Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Eigelb; 1 Pk Kartoffelpüree (aus der Packung); 0.5 l Milch; 1 Prise Muskatnuss (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree sind schnell gemacht. Dieses Rezept ist einfach und preiswert.

Foto Szakaly / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (861 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

1	Pk	Kartoffelpüree (aus der Packung)
0.5	l	Milch
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss (gerieben)
2	Stk	Eigelb

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten. Die Butter sowie Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss in das fertige Püree einrühren.
Dann die Masse in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und die Herzoginkartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Die Eigelbe mit etwas Wasser verrühren und die Kartoffeln damit bestreichen. Dann für circa 10 Minuten bei 180 Grad backen.