Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree
Zutaten für 15 Portionen
| 1 | Pk | Kartoffelpüree (aus der Packung) |
|---|---|---|
| 0.5 | l | Milch |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskatnuss (gerieben) |
| 2 | Stk | Eigelb |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Spritzbeutel
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten. Die Butter sowie Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss in das fertige Püree einrühren.
- Dann die Masse in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und die Herzoginkartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
- Die Eigelbe mit etwas Wasser verrühren und die Kartoffeln damit bestreichen. Dann für circa 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Nährwert pro Portion
44
3,19 g
2,13 g
2,76 g
User Kommentare
Ein schnelles Beilagen-Rezept, dass auch optisch sehr gut aussieht, werde es allerdings aus selbst hergestelltem Kartoffelpüree machen
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