Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree

Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree sind schnell gemacht. Dieses Rezept ist einfach und preiswert.

Herzoginkartoffeln aus Kartoffelpüree Foto Szakaly / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (861 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

1 Pk Kartoffelpüree (aus der Packung)
0.5 l Milch
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss (gerieben)
2 Stk Eigelb

Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten. Die Butter sowie Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss in das fertige Püree einrühren.
  2. Dann die Masse in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und die Herzoginkartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
  3. Die Eigelbe mit etwas Wasser verrühren und die Kartoffeln damit bestreichen. Dann für circa 10 Minuten bei 180 Grad backen.

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User Kommentare

hexy235

Ein schnelles Beilagen-Rezept, dass auch optisch sehr gut aussieht, werde es allerdings aus selbst hergestelltem Kartoffelpüree machen

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