Himbeer Tiramisu

So köstlich schmeckt dieses Himbeer Tiramisu - Rezept. Herrlich cremig und mit fruchtiger Note, ein Gedicht.

Himbeer Tiramisu

Bewertung: Ø 4,0 (56 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80 g Biskotten
125 g Himbeeren
125 g Mascarpone
2 EL Orangenlikör (für Kinder Orangensaft)
125 g Schlagobers
1 EL Zucker
1 Stk Limette
2 Stk Eidotter
0.5 Stk Limette- Saft und Schale
100 g Himbeeren für die Deko
Portionen
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Kategorie

Tiramisu Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Dotter mit Zucker über Dampf schaumig schlagen.
  2. Mascarpone in eine Schüssel geben, mit Limettenschale mischen und langsam die Dottermischung unterrühren.
  3. Schlagobers schlagen und mit 2/3 der Himbeeren, die vorher mit Limettensaft beträufelt wurden untermischen.
  4. Die Biskotten in Orangenlikör wenden und schichtweise mit der Creme in ein Gefäß oder Gläser füllen. Die letzte Schicht sollte die Creme sein.
  5. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und beim Servieren mit Schlagobers garnieren.

Tipps zum Rezept

Nach dem das Tiramisu gekühlt wurde, Himbeeren als Topping drauf setzen und servieren.

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