Himbeercreme

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (6 Stimmen)

Ein leichtes Dessert - Rezept für ein sommerliches Menü ist diese fruchtige Himbeercreme.

Himbeercreme

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Topfen
200 g Joghurt
200 g Himbeeren
200 ml Schlagobers
3 EL Rohrzucker
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Beeren waschen und verlesen. Danach die Beeren mit Zucker und 3 EL Wasser in einem Topf erhitzen, kurz köcheln lassen und etwas überkühlen lassen. Danach noch heiß unter den Topfen rühren, danach abkühlen lassen.

Schritt 2

Den Schlagobers steif schlagen. Das Joghurt unter den Topfen rühren und den Obers vorsichtig unterziehen, in Dessertgläser füllen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
300
Fett
19 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
20 g

Autor

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