Himbeerdessert

Name: Himbeerdessert
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Himbeeren; 1 Pk Waldbeerpuddingpulver; 100 ml Wasser; 20 g Zucker; 250 g Joghurt; 125 ml Schlagobers; 250 g Topfen; 0.5 Stk Zitrone (davon den Saft); 50 g Zucker; 8 Spr Schokosauce

Erstellt von Silviatempelmayr

Mit dem Rezept für ein Himbeerdessert kann eine wunderbar fruchtige Nachspeise gezaubert werden, die gut schmeckt und schön aussieht.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für die Himbeeren

300	g	Himbeeren
20	g	Zucker
100	ml	Wasser
1	Pk	Waldbeerpuddingpulver

Zutaten für die Creme

125	ml	Schlagobers
250	g	Topfen
250	g	Joghurt
0.5	Stk	Zitrone (davon den Saft)
50	g	Zucker

Zutaten außerdem

8	Spr	Schokosauce

Kategorien

Dessert Rezepte Sommer Rezepte Himbeer Rezepte Topfen Rezepte Joghurt Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf Dessertschale

Zeit

120 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gesäuberten Himbeeren zuerst mit Zucker vermengen, pürieren und mit 50 ml Wasser erhitzen.
Das Puddingpulver mit 50 ml Wasser versprudeln und in die Himbeeren einrühren. Kurz aufkochen lassen bis die Himbeermasse zähflüssig wird. In Dessertschalen aufteilen und abkühlen lassen.
Nun den Schlagobers aufschlagen. Topfen, Joghurt, Zitronensaft und Zucker gut verrühren und dann den Schlagobers unterheben. Nun die Masse auf die Himbeeren verteilen und mit Schokosauce verzieren. Nochmals ca. eine halbe Stunde kaltstellen.