Himbeergelee

Ein fruchtiges Dessert - Rezept für heiße Sommertag ist das einfache Himbeergelee. Man kann es sehr gut vorbereiten.

Himbeergelee

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 ml Agavendicksaft
8 Bl Gelantine
500 g Himbeeren
0.5 l Rotwein
1 Stk Vanilleschote
50 ml Himbeergeist
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herausstreichen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Dann Rotwein und Agavendicksaft in einen Topf füllen, die ausgekratzte Vanilleschote dazugeben und aufkochen lassen.
  3. Anschließend den Topf vom Herd ziehen, Himbeergeist und Himbeeren hineingeben. Die eingeweichte Gelatine unter die Himbeermasse mischen. In eine Schüssel geben und einige Stunden kaltstellen.

Tipps zum Rezept

Ein feines Dessert - Rezept für Erwachsene.

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User Kommentare

julebo
julebo

was ganz Feines für die Großen!

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