Himbeergelee

Ein fruchtiges Dessert - Rezept für heiße Sommertag ist das einfache Himbeergelee. Man kann es sehr gut vorbereiten.

himbeergelee.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 ml Agavendicksaft
8 Bl Gelantine
500 g Himbeeren
0.5 l Rotwein
1 Stk Vanilleschote
50 ml Himbeergeist

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herausstreichen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Dann Rotwein und Agavendicksaft in einen Topf füllen, die ausgekratzte Vanilleschote dazugeben und aufkochen lassen.
  3. Anschließend den Topf vom Herd ziehen, Himbeergeist und Himbeeren hineingeben. Die eingeweichte Gelatine unter die Himbeermasse mischen. In eine Schüssel geben und einige Stunden kaltstellen.

Tipps zum Rezept

Ein feines Dessert - Rezept für Erwachsene.

Nährwert pro Portion

kcal
515
Fett
0,83 g
Eiweiß
10,05 g
Kohlenhydrate
57,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julebo

was ganz Feines für die Großen!

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