Himbeersuppe

Ein erfrischendes Dessert im Sommer ist diese Himbeersuppe. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Himbeersuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Himbeeren
4 Stk Eigelb
1 Becher Schlagobers
200 ml Rotwein
3 EL Weinbrand
2 EL Staubzucker
1 Msp Nelken

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen und eine Tasse davon beiseite stellen.
  2. Restliche Himbeeren mit den Zutaten im Mixer pürieren.
  3. Ganze Himbeeren zugeben und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Die Suppe unbedingt eiskalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
376
Fett
25,34 g
Eiweiß
10,00 g
Kohlenhydrate
17,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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