Himbeertiramisu
Zutaten für 8 Portionen
| 500 | g | Himbeeren |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 500 | g | Mascarpone |
| 250 | g | Staubzucker |
| 39 | Stk | Biskotten |
| 2 | Bl | Gelatine |
| 250 | g | Joghurt |
Kategorien
Zeit
735 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 720 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Mascarpone mit Joghurt und Staubzucker verrühren. Gelatine einweichen und in die Creme einrühen.
- Einige Himbeeren für die Garnitur beiseite legen, übrige Beeren mit Vanillezucker behutsam vermischen.
- Einige Lage Biskotten (9 Stück) in die Form legen. Biskotten mit Creme bestreichen und mit Himbeeren bestreuen, dann wieder eine Lage Biskotten drauflegen. Diesen Vorgang wiederholen.
- Mit einer Schicht Biskotten (12 Stück) abschließen. Tiramisu ca. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.
Nährwert pro Portion
485
24,71 g
6,92 g
59,31 g
User Kommentare
Das Rezept lässt sich bestimmt auch mit anderen Beeren zubereiten. Würde auf jeden Fall mit Creme abschließen.
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Schmeckt sehr gut! Ich habe es mit einer Creme-Schicht abgeschlossen (anstatt der Schicht Biskotten). Geht auch. ;-)
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Himbeertiramisu ist ein herrliches Dessert, süß und erfrischend. Hier fehlt aber leider die Joghurtangaben. Wie viel Joghurt?
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Schmeckt auch mit Erdbeeren anstatt Himbeeren super
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