Hörnchenauflauf mit Selchfleisch

Erstellt von bettina

Dieser Hörnchenauflauf mit Selchfleisch wird aus Selchschopf, Zwiebel, Topfen, Obers und Eiern zubereietet. Ein ungewöhnlich, köstliches Rezept.

Hörnchenauflauf mit Selchfleisch Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (314 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

380 g Hörnchen
250 g Selchschopf (gekocht) oder Schinken
1 Stk Zwiebel
20 g Butter
250 g Topfen
1 Becher Schlagobers
4 Stk Eier
1 Stk Knoblauchzehe
200 g Bergkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Selchschopf in Würfel schneiden, Hörnchen kochen. Die Zwiebel fein hacken und in Butter anrösten und das Selchfleisch kurz mtirösten.
  2. Auflaufform befetten. Topfen mit Obers und Eier mit zerdückten Knoblauch verrühren und mit Salz würzen.
  3. Den Schinken, die gekochten Hörnchen und 2/3 des geriebenen Käse untermischen - in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
773
Fett
40,43 g
Eiweiß
44,79 g
Kohlenhydrate
57,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maisi

Boah, der sieht richtig gut aus!!! Laut Bild hätte ich aber gedacht, dass da Erdäpfel drinnen sind. So kann man sich täuschen.

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puersti

Dieser Hörnchenauflauf sieht wunderbar aus. Ich werde nur etwas Liebstlöckel fein schneiden und dazu geben.

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