Hollerstrauben

Name: Hollerstrauben
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 8 Stk Hollerblüten; 250 g Mehl; 300 ml Milch; 3 EL Öl; 1 Prise Salz

Hollerstrauben ist die Leibspeise für Groß und Klein. Dieses Rezept geht einfach und schmeckt lecker.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (417 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Hollerblüten
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
250	g	Mehl
2	Stk	Eier
300	ml	Milch

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hollerblüten gut waschen und abtrocknen.
Das Mehl, die Eier und die Milch mit etwas Salz zu einem nicht zu dünnen Backteig vermischen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Hollerblüten in den Backteig tauchen und im heißen Öl herausbacken.