Honigkuchen

Diesen Honigkuchen kann niemand widerstehen. Das Rezept ist eine süße Verführung.

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Honig
125 g Brösel
150 g Nüsse (gerieben)
1 Stk Orange
2 Stk Backoblaten (rund)

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Orange gut waschen und die Schale abreiben.
  2. Honig vorsichtige in einem Topf erhitzen, Brösel und die Orangenschalen unterrühren. Dann die Nüsse dazugeben und alles zu einem gleichförmigen, glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig auf eine Oblaten geben und so verteilen, dass der Kuchen ungefähr fingerdick ist. Die zweite Oblate obendrauf legen und leicht andrücken.
  4. Etwa zwei Stunden ziehen lassen.

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