Honigmelonen-Birnen-Salat

Name: Honigmelonen-Birnen-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Birnen; 0.5 Stk Honigmelone; 1 kpf Radicchio; 8 EL Balsamicoessig; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 4 EL Walnussöl

Sie suchen nach einem neuen, außergewöhnlichen Rezept? Dann ist der Honigmelonen-Birnen-Salat ideal für Sie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Radicchio
0.5	Stk	Honigmelone
2	Stk	Birnen

Zutaten für das Dressing

8	EL	Balsamicoessig
4	EL	Walnussöl
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Radicchio wird in feine Streifen geschnitten und anschließend gut gewaschen. Danach wird die Honigmelone geschält, entkernt und in grobe Stücke geschnitten.
Im Anschluss werden die Birnen gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls grob geschnitten. Für das Dressing werden alle Zutaten gut mit einem Schneebesen verrührt.
Zum Schluss werden Obst, Salat und Dressing in einer Schüssel gut miteinander vermengt.