Hopfenschnaps

Zutaten
250 | g | Hopfenblüten |
---|---|---|
40 | g | Enzianwurzel |
1 | Stg | Zimt |
1 | l | Wasser (gekocht und ausgekühlt) |
1 | l | Schnaps (Obstbrand) |
Zubereitung
- Bei diesem Hopfenschnaps werden runde Weithalsflaschen benötigt. Dazu werden die Hopfenblüten und Enzianwurzel, Zimt hinzugefügt.
- Mit Obstbrand übergießen und mindestens drei Wochen in der Sonne stehen lassen. Dann nochmals für vier Wochen kühl, trocken und dunkel lagern.
- Nach der Stehzeit durch ein Mulltuch abseihen und in Flaschen füllen. Nun nochmals 14 Tage lang am Fenster stehen lassen.
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