Hörnchen mit Geselchtem

Erstellt von hexy235

Mit diesem Rezept von den Hörnchen mit Geselchtem können sie sehr schmackhaft Fleischreste verwerten.

Hörnchen mit Geselchtem

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Hörnchen
1 Stk Zwiebel (groß)
250 g Geselchtes (gekocht)
3 EL Schmalz
1 EL Petersilie (gehackt)
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer (frisch gerieben)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Hörnchen in reichlich Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und zur Seite stellen. Das Geselchte durch den Fleischwolf drehen. Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Anschließend die Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Schmalz in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und hellgelb rösten. Dann das Geselchtes zugeben und weiter rösten.
  3. Zum Schluss die Hörnchen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie einrühren und gut vermengen. Noch 3-4 Minuten weiter rösten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Gurkensalat.

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