Hörnchen mit Geselchtem

Name: Hörnchen mit Geselchtem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Geselchtes (gekocht); 250 g Hörnchen; 1 EL Petersilie (gehackt); 0.5 TL Pfeffer (frisch gerieben); 0.5 TL Salz; 3 EL Schmalz; 1 Stk Zwiebel (groß)

Erstellt von hexy235

Mit diesem Rezept von den Hörnchen mit Geselchtem können sie sehr schmackhaft Fleischreste verwerten.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Hörnchen
1	Stk	Zwiebel (groß)
250	g	Geselchtes (gekocht)
3	EL	Schmalz
1	EL	Petersilie (gehackt)
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer (frisch gerieben)

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schweinefleisch Rezepte Hausmannskost Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Hörnchen in reichlich Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und zur Seite stellen. Das Geselchte durch den Fleischwolf drehen. Petersilie waschen und fein hacken.
Anschließend die Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Schmalz in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und hellgelb rösten. Dann das Geselchtes zugeben und weiter rösten.
Zum Schluss die Hörnchen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie einrühren und gut vermengen. Noch 3-4 Minuten weiter rösten.