Hühnerfleisch-Aufstrich

Name: Hühnerfleisch-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Butter; 150 g Hühnenbrust; 1 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Senf; 250 g Topfen; 1 Stk Zwiebel

Dieser Hühnerfleisch-Aufstrich passt zu jeder Jause oder auf ein Vorspeisenbuffet. Ein Rezept, dass auch Kindern schmeckt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (115 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Hühnenbrust
1	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
1	Bund	Petersilie
70	g	Butter
250	g	Topfen
2	EL	Senf
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hühnerschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und einige Minuten dünsten lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und auch fein hacken.
Fleisch auskühlen lassen und klein würfeln. Die Butter cremig rühren und nun alle Zutaten gut miteinander vermengen.
Kräftig abschmecken.