Hühnergeschnetzeltes

Name: Hühnergeschnetzeltes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 350 g Hühnerfilets; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schalotte; 0.5 Becher Schlagobers; 125 ml Suppe; 1 EL Thymian; 150 ml Weißwein (trocken)

Ein Rezept, ideal für Kochanfänger, ist das Hühnergeschnetzelte. Ein schmackhaftes Rezept aus der schnellen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (120 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

350	g	Hühnerfilets
4	Stk	Schalotte
2	EL	Öl
150	ml	Weißwein (trocken)
125	ml	Suppe
0.5	Becher	Schlagobers
1	EL	Thymian
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Hühnergeschnetzelte zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Schalotten schälen und kleine hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Schalotten zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Suppe und Obers zugießen. Mit Thymian würzen und alles aufkochen und 5 Minuten kochen lassen.