Hühnerreis

Name: Hühnerreis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Hühnerbrust; 0.375 l Langkornreis; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.75 l Wasser; 1 Stk Zwiebel

Ein Hühnerreis passt zu zahlreichen, klassischen Gerichten. Das Rezept kann als Hauptspeise aber auch als Beilage serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (77 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.375	l	Langkornreis
250	g	Hühnerbrust
2	EL	Öl
0.75	l	Wasser
1	Prise	Salz
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Reis waschen und laut Anleitung kochen.
Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Hühnerbrust waschen, trockentupfen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zwiebel mitrösten. Mit etwas Wasser aufgießen und etwa 15 Minuten dünsten lassen.
Den Reis unter das Fleisch rühren und die Gewürze hinzugeben.