Hühnerschenkel mediterran

Ein einfaches One-Tray-Oven Rezept sind die Hühnerschenkel mediterran. Das aromatische Gericht braucht kaum Kocherfahrung.

Hühnerschenkel mediterran

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Basilikum
10 Stk Knoblauchzehen
1 Glas Oliven
1 Stk Ciabatta
8 Stk Hühnerschenkel
250 g Tomaten (klein)
2 EL Olivenöl
1 Stk Chili (getrocknet)
8 Schb Speck
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Hühnerschenkel mediterran zuerst das Backrohr auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Öl einstreichen.
  2. Basilikum waschen und die Blätter abzupfen. Chili klein hacken, dabei die scharfen Kerne entfernen. Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten waschen.
  3. Die Hühnerteile, Oliven, Tomaten, Knoblauchzehen mit Schale und Brotstücke auf dem Backblech verteilen. Mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Chili bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Das Backblech nun für 30 Minuten in das vorgeheizte Backrohr schieben.
  4. Nach dieser Zeit die Hühnerteile mit den Speckstreifen belegen und nochmals für 30 Minuten in das Backrohr schieben, bis das Fleisch gar ist.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu knackigen Blattsalat.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kürbis-Zitronen Huhn

KÜRBIS-ZITRONEN HUHN

Das Kürbis-Zitronen Huhn ist ein One-Tray-Oven Rezept. Einfach in der Zubereitung, fast kein Abwasch und sehr köstlich.

Rosmarinhuhn mit Kartoffeln

ROSMARINHUHN MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus der mediterranen Küche ist dieses Rosmarinhuhn mit Kartoffeln. Ein tolles und einfaches Gericht mit viel Geschmack.

One-Tray-Oven: Gemüse mit Ei

ONE-TRAY-OVEN: GEMÜSE MIT EI

One-Tray-Oven: Gemüse mit Ei ist ein köstliches, einfaches und vegetarisches Gericht. Ein Rezept, das immer gelingt.

User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Dieses Rezept für die mediterranen Hühnerschenkel liest sich so köstlich ,dass ich es unbedingt morgen kochen muss.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE