Gebratener Lachs mit Brokkoli

Erstellt von wiener-schnecke

Das One-Tray-Oven Rezept gebratener Lachs mit Brokkoli schmeckt vortrefflich und ist schnell zubereitet.

Gebratener Lachs mit Brokkoli

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 g Brokkoli
4 Stk Lachsfilets

Zutaten für die Marinade

2 EL Senf
1 EL Koriander (frisch)
1 EL Mayonnaise
1 EL Ahornsirup
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den gebratenen Lachs mit Brokkoli zuerst das Backrohr auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Öl ausstreichen.
  2. Dann den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Den Lachs und den Brokkoli auf dem Backblech verteilen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  3. Nun das Backblech für etwa 15 Minuten in das Backrohr schieben und braten, bis der Lachs gar ist.
  4. Für die Sauce: Senf, Koriander, Mayonnaise und Ahornsirup in der Schale gut verrühren und durchziehen lassen.
  5. Sobald der Lachs mit dem Brokkoli gut durchgebraten ist auf Teller portionieren. Mit der Sauce anrichten und mit einer Zitronenspalte garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer die Mayonnaise selber machen möchte, hier ein Rezept: Selbstgemachte Mayonnaise.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kürbis-Zitronen Huhn

KÜRBIS-ZITRONEN HUHN

Das Kürbis-Zitronen Huhn ist ein One-Tray-Oven Rezept. Einfach in der Zubereitung, fast kein Abwasch und sehr köstlich.

Rosmarinhuhn mit Kartoffeln

ROSMARINHUHN MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus der mediterranen Küche ist dieses Rosmarinhuhn mit Kartoffeln. Ein tolles und einfaches Gericht mit viel Geschmack.

One-Tray-Oven: Gemüse mit Ei

ONE-TRAY-OVEN: GEMÜSE MIT EI

One-Tray-Oven: Gemüse mit Ei ist ein köstliches, einfaches und vegetarisches Gericht. Ein Rezept, das immer gelingt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE