Feuriges Henderl vom Blech

Erstellt von Tsambika

Das feurige Henderl vom Blech ist sehr würzig, ein feines Rezept für Anhänger der scharfen Küche.

Feuriges Henderl vom Blech Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,5 (70 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2 Stk Hendlbrust mit Knochen (halbiert)
6 Stk Hendlkeulen
500 g Kirschtomaten
0.5 Stk Zitrone (Saft)
3 Stk Rosmarinzweige
4 Stk Thymianzweige
2 Stk Chilischoten
3 Stk Knoblauchzehen
125 ml Öl
250 ml klare Suppe
500 g Erdäpfel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Hähnchenteile waschen. Erdäpfel schälen und in dicke Scheiben schneiden. Kräuter waschen und grob hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Chili fein hacken.
  2. Zitronensaft, Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl vermengen, Fleisch damit einstreichen und zugedeckt etwa 2 Stunden marinieren.
  3. Fleisch, Erdäpfel und Kirschtomaten auf dem Blech verteilen und mit Marinade übergießen. Etwas Suppe zugießen und ab und zu übergießen. Im heißen Ofen ca. 60-90 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Fleisch auf Tellern mit den Erdäpfeln und Paradeiser anrichten und grünen Salat dazu servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
536
Fett
17,59 g
Eiweiß
71,00 g
Kohlenhydrate
16,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Millavanilla

Die Vorbereitungsarbeiten dauern zwar etwas, aber danach muss man es nur mehr in den Ofen schieben. Gut zum Vorbereiten, wenn Gäste kommen. DAnke für das Rezept.

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snakeeleven

Ich finde dass 20 minuten Zubereitungszeit nicht zuviel sind für dieses köstliche feurige Henderl vom Blech.

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