Rosmarinhuhn mit Kartoffeln

Name: Rosmarinhuhn mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 6 Stk Kartoffel; 12 Stk Knoblauchzehen; 125 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rosmarin; 1 Prise Salz; 125 ml Zitronensaft

Ein Rezept aus der mediterranen Küche ist dieses Rosmarinhuhn mit Kartoffeln. Ein tolles und einfaches Gericht mit viel Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Rosmarin
4	Stk	Hühnerkeulen
12	Stk	Knoblauchzehen
6	Stk	Kartoffel
125	ml	Zitronensaft
125	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rosmarinhuhn mit Kartoffeln zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Keulen gut waschen, abtrocknen und Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben. Nun ungeschälte Knoblauchzehen, Hühnerkeulen und Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen.
Dann mit viel Rosmarin bestreuen. Olivenöl und Zitronensaft vermischen und über das Fleisch gießen. Anschließend in vorgeheiztem Backrohr 50 bis 60 Minuten braten.