Kürbis-Zitronen Huhn

Das Kürbis-Zitronen Huhn ist ein One-Tray-Oven Rezept. Einfach in der Zubereitung, fast kein Abwasch und sehr köstlich.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Hühnerschenkel
1 kg Kürbis
7 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
2 Stk Zitrone (Saft)
250 g Brokkoli
1 EL Honig
3 EL Sesam

Zeit

80 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 65 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Kürbis-Zitronen Huhn zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Öl ausstreichen.
  2. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Nun die Hühnerteile, ungeschälte Knoblauchzehen und den Kürbis auf dem Backblech verteilen und mit Zitronensaft und Öl beträufeln. Das Blech nun für 50 Minuten in das vorgeheizte Backrohr schieben.
  3. Inzwischen den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Nach 50 Minuten den Brokkoli auf dem Backblech verteilen und alles mit Honig und Zitronensaft beträufeln.
  4. Noch mit Sesam kräftig bestreuen und nochmals für etwa 15 Minuten in das Backrohr schieben.

Tipps zum Rezept

Statt Brokkoli passt auch Karfiol für dieses Rezept.

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