One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel

One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel haben einen vorzüglichen Geschmack. Ein einfaches Rezept, das Urlaubsgefühle in die Küche bringt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Salz
0.5 TL Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver
4 Zweig Rosmarin
3 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Hühnerkeulen
400 g Süßkartoffel
2 Stk Limetten

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel zuerst Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Rosmarin waschen und fein hacken. Ebenso den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Olivenöl eine Marinade rühren.
  3. Kartoffel schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Hühnerkeulen und Kartoffeln mit der Marinade bestreichen und auf das Backblech legen. Ebenso die in Scheiben geschnittenen Limetten dazwischen legen. Das Blech in das Backrohr scheiben und 45 Minuten braten. Dabei öfters mit der Marinade begießen.

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User Kommentare

snakeeleven

Endlich habe ich ein gutes Rezept für meine Süßkartoffel gefunden, das muss ich demnächst ausprobieren.

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