Hühner-Reisfleisch

Name: Hühner-Reisfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Basmatireis; 500 g Hühnerfleisch; 1 l Hühnersuppe; 2 EL Ketchup; 1 Prise Kräutersalz; 1 Prise Kümmel; 1 Stk Lorbeerblatt; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika (rot); 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Thymian; 1 Spr Weißwein; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von martha

Besonders Kinder lieben ein Hühner-Reisfleisch. Ein geschmackvolles Rezept aus der einfachen Küche.

Foto martha

Bewertung: Ø 4,4 (62 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300	g	Basmatireis
500	g	Hühnerfleisch
1	Stk	Paprika (rot)
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Paprikapulver
2	EL	Ketchup
2	EL	Öl
1	l	Hühnersuppe
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Kümmel
1	Stk	Lorbeerblatt
1	Prise	Thymian
1	Spr	Weißwein

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Hühnerfleisch in Würfel oder nudelig schneiden. Dann den kleinwürfelig geschnittene Zwiebel in Öl anrösten, das Hühnerfleisch kurz mitrösten, Paprikapulver dazu geben und sofort mit einem Schuss Wein ablöschen.
Anschließend die Suppe zugießen. Reis, Ketchup und Gewürze dazu geben und auf kleiner Flamme so lange dünsten lassen, bis der Reis ziemlich bissfest ist. Immer wieder umrühren und bei Bedarf Suppe nachgießen. Die Paprikawürfel untermischen und noch kurz weiter dünsten, bis der Reis weich ist.

Tipps zum Rezept

Beim Servieren noch mit frisch geschnittenen Schnittlauch bestreuen. Für etwas Schärfe - kann auch mit Chilipulver gewürzt oder etwas frische Chili unter das Gericht gemischt werden.