Hühnerbrust mit Saft

aktualisiert am 19.04.2025
4,5 (303 Stimmen)

Diese Hühnerbrust mit Saft wird der ganzen Familie sicher schmecken. Ein tolles Rezept, ideal auch für Kochanfänger.

Hühnerbrust mit Saft

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Hühnerbrust
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
125 ml Sauerrahm
250 ml Wasser
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden (würfeln). Die Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten und aus der Pfanne heben.

Schritt 2

Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anschwitzen, das Paprikapulver dazugeben und mit dem Wasser ablösen.

Schritt 3

Die Hühnerbrüste zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten dünsten. Den Sauerrahm einrühren und den Saft mit einem Pürierstab pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu gibt es bei uns meistens Spätzle.

Nährwert pro Portion

kcal
559
Fett
23 g
Eiweiß
71 g
Kohlenhydrate
10 g

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Kommentare

User Bild Männlich
Bear82
Schmeckt lecker und einfach Nachzukochen. Mein Tipp nehmt statt den Wasser Hühnerbrühe dann wird die sosse etwas kräftiger im Geschmack
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