Hühnerkeule mit Kartoffel und Karotten

Name: Hühnerkeule mit Kartoffel und Karotten
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Honig; 3 Stk Hühnerkeulen ohne Knochen; 250 g Karotten; 400 g Kartoffel; 2 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Salz; 1 TL Senf; 125 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Goldioma

Hühnerkeule mit Kartoffel und Karotten braten sich fast von selbst. Ein Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 5,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	Stk	Hühnerkeulen ohne Knochen
250	g	Karotten
1	Stk	Zwiebel
400	g	Kartoffel
0.25	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
2	EL	Öl
1	TL	Honig
1	TL	Senf
125	ml	Suppe

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten waschen, schälen und in Stifte schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Kartoffel waschen, schälen und in Scheiben hobeln.
Kartoffelscheiben mit 1 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und auf eine Hälfte eines Bleches verteilen.
Karotten und Zwiebel mit 1 Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer mischen und auf der anderen Seite verteilen.
Hühnerschenkelteile mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und auf die Kartoffel und das Gemüse legen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175° Umluft ca. 35 min. backen. Senf und Honig vermischen und nach ca. 15 min. auf den Hühnerschenkeln verteilen und mit der Suppe aufgießen.