Hühnertoast

Erstellt von Farori

Ein köstlicher Snack oder Vorspeise ist dieser Hühnertoast. Ein Rezept, das auch bei Kindern sehr beliebt ist.

Hühnertoast

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Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Bauernbrot (große Scheiben)
100 g Hühnerfleisch (gekocht, z.B. von Hühnersuppe)
1 Stk Tomate
1 Stk Ei
1 EL Semmelbrösel
1 EL Petersilie (frisch gehackt)
1 Stk Zwiebel
1 EL Butter
4 Schb Emmentaler
2 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Hühnerfleisch mit einem Stabmixer pürieren und mit Ei, Semmelbröseln und Petersilie zu einer cremigen Masse verrühren. Leicht salzen. Die Bauernbrotscheiben mit Butter bestreichen.
  2. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, Tomaten waschen, Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Die Brote mit Zwiebeln und Tomaten belegen, dann die Hühnerfarce darauf verteilen. Mit Emmentaler bedecken und bei 180° 5-10 Minuten im Backrohr backen, bis der Käse geschmolzen ist.

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